jueves, 31 de mayo de 2012

CESTA DE FRUTA Y VERDURA ECOLÓGICA DEL 5 DE JUNIO DE 2012

CESTA DE 7 KG

1 Col de hoja
1 Kg de patatas
2 Kg de naranjas
1 Hinojo
1 Lechuga
1 Kg de tomates
1 Kg de cebolla semiseca


CESTA DE 4 KG

1/2 Col de hoja
1 Lechuga
1 Kg de naranjas
1/2 Kg de tomates
1 Kg de patatas
1 Hinojo

El contenido de la cesta es aproximado y siempre pueden haber variaciones de ultima hora debidas a la disponibilidad del producto.

Recordad que podéis ampliar la cesta pinchando aquí


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CUADERNO DE CAMPO DEL 31 DE MAYO DE 2012


Hola a todas y todos,

Hace mucho calor. ¿Os acordáis de lo que nos quejábamos hace unos meses del frío que teníamos? Pues resulta que este frío no te lo puedes guardar para cuando hace calor y ahora estamos achicharrados.

Aun así, vamos plantando. Hemos plantado berenjenas, brócoli, coliflor, colirrábanos y alguna cosilla más.

Empiezan a despuntar los primeros tomates. No todo ha de ser malo. El calor también trae cosas buenas. Poco a poco iréis viendo que las cestas se van reconvirtiendo a los cultivos de verano. Irán apareciendo pepinos, algún calabacín y cositas así. Además de la fruta que la vamos mirando cada día y empujándola a madurar.

Esta semana ya hemos podido hacer recuento de los daños del vendaval de hace quince días. Nos ha dañado una buena parte de las tomateras, los melones y de las pimentoneras, que han sido los cultivos que más han sufrido. Los calabacines han aguantado como campeones.

Nos llena de orgullo y satisfacción recibir mails como lo que hemos recibido esta semana:

"Hola, me complace comunicaros que en el Blog de ​​Autoempleo Sostenible se os ha referenciado en un articulo como un ejemplar de Autoempleo Dentro del Catálogo de Autoempleos Sostenibles que estamos confeccionando.
 
Podés leer el articulo en:
http://www.autoempleosostenible.com/agricultura-ecologica-directa-al-consumidor/
 
Con mi más sincera felicitaciones y admiración por el proyecto que estais llevando a quepo.
 
Un saludo cordial. "

Ahora somos ejemplo de trabajo y de sostenibilidad. Ole, ole y ole.


Recordad que para que esto funcione la información a tener dos vías.

Saludos y hasta la próxima semana.

jueves, 24 de mayo de 2012

CESTA DE FRUTA Y VERDURA ECOLÓGICA DEL 29 DE MAYO DE 2012

CESTA DE 7 KG

2 Lechuga
1/2 Kg de brócoli
1 Kg de habas
1,5 Kg de naranjas
1 Kg de patatas nuevas
1 Manojo de cebolla tierna
1 Kg de acelgas


CESTA DE 4 KG

1 Lechuga
1/2 Kg de brócoli
1 Kg de naranjas
1 Kg de patatas nuevas
1/2 Kg de habas
1/2 Kg de acelgas

El contenido de la cesta es aproximado y siempre pueden haber variaciones de ultima hora debidas a la disponibilidad del producto.

Recordad que podéis ampliar la cesta pinchando aquí


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CUADERNO DE CAMPO DEL 24 DE MAYO DE 2012


Hola a todos y todas,

Alegría, alegría, alegría. Ya casi hemos terminado de aclarecer. Una de las tareas más pesadas de las que hacemos y está a punto de terminarse. Así que si alguien pensaba venir a echar un cable, ya llega tarde. Ahora ya no puede ser. Tendrá que esperar al año próximo o apuntarse a otro trabajo.

A partir de ahora ya nos podremos centrar en acabar de plantar lo que falta de verano y sacar la hierba a los árboles jóvenes. También nos centraremos en mirar al cielo y rezar para que no caiga más que agua, que los vientos no sean a partir de ahora demasiado fuertes y que las plagas se comporten. Si alguien sabe alguna buena oración ahora es el momento.

Los vientos huracanados de esta semana nos han levantado las mantas de suelo y han dañado algunas de las plantas que acabábamos de plantar. Era un poema vernos luchando contra el viento para intentar devolver las mantas al sitio. Parecíamos el Francis Drake levantando velas para ir a robar tesoros. Sólo nos faltaba gritar aquello de "Al abordaje"

Finalmente no hemos podido hacer aún recuento de los daños. La semana que viene con más calma lo repasaremos todo y sacaremos conclusiones y algún dolor de tripa.

Hablando de dolores de barriga, no hay que preocuparse por las habas, ya se están acabando. Aunque nosotros las consideramos un "manjar" hay alguien que cree que ya son demasiado habas. Bueno pensamos que quedan como mucho para una semana o dos.

Recordad que para que esto funcione la información debe tener dos vías.

Saludos y hasta la próxima semana.

jueves, 17 de mayo de 2012

CESTA DE FRUTA Y VERDURA ECOLÓGICA DEL 22 DE MAYO DE 2012

CESTA DE 7 KG

2 Kg de naranjas
1 Kg de patatas
1 Manojo de cebolla tierna
1 Kg de borrajas
2 Lechugas
1 Kg de habas


CESTA DE 4 KG

1 Kg de naranjas
1 Kg de patatas
1 Kg de borrajas
1 Lechuga
1 Hinojo

El contenido de la cesta es aproximado y siempre pueden haber variaciones de ultima hora debidas a la disponibilidad del producto.

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CUADERNO DE CAMPO DEL 17 DE MAYO DE 2012


Hola a todas y todos,

Esta semana hemos continuado plantando acelgas, sandías y melones. También queremos sembrar, hoy, rabanitos y zanahorias. Además continuamos aclareciendo y animando a los árboles a que hagan madurar la fruta muy pronto, que suponemos que estaréis hasta las narices de tanta naranja.

No se que pasa hoy que no acabamos de concentrarnos en esto del cuaderno de campo y el trabajo. Resulta que esta mañana, con la meditación del aclarecer, se nos a ocurrido  hacer una división:

10.000.000.000 (cantidad que aporta el gobierno para rescatar a Bankia): 40.000.000 (número de habitantes aproximado que hay en España) = 250 para cada uno.

Os preguntaréis que de qué vale semejante esfuerzo divisor. Bueno, son cosas que pasan cuando uno está aclareciendo. La mente no puede parar. Más vale que no haya mucha gente aclareciendo, si no no sabemos que podría pasar.

Si yo fuera rico, tirororororo ...

Recordad que para que esto funcione la información debe tener dos vías. Aunque sea para decir tonterías.

Saludos y hasta la próxima semana.

viernes, 11 de mayo de 2012

CESTA DE FRUTA Y VERDURA ECOLÓGICA DEL 15 DE MAYO DE 2012

CESTA DE 7 KG

1 Lechuga maravilla
1 Lechuga hoja de roble
1 Manojo de espárragos
1 Kg de habas
1 Col de hoja
1 Hinojo
2 Kg de naranjas
1 Manojo de cebolla


CESTA DE 4 KG

1 Lechuga
1 Manojo de espárragos
1 Col de hojoa
1 Kg de naranjas
1 Kg de habas

El contenido de la cesta es aproximado y siempre pueden haber variaciones de ultima hora debidas a la disponibilidad del producto.

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CUADERNO DE CAMPO DEL 11 DE MAYO DE 2012


Hola a todos y todas,

Esta semana habréis podido comprobar que el contenido de la cesta no coincidía demasiado con lo publicado en el blog. El problema es que lo puerros se habían subido y no estaban presentables. La primavera es una época muy trepidante, hoy tienes cosecha, mañana tienes flores.

También queremos que sepáis que la parcela donde producimos la mayor parte de las verduras está en un bosque de ribera y rodeada de una gran plantación de chopos. Esto hace que ahora sea fácil encontrar unas pelusas blancas dentro de las verduras de hoja. No es más que pelusa de chopo.

En cuanto al trabajo estamos absolutamente reventados. Ayer extendimos las mantas de suelo. Son unas mantas que miden 70 metros de largo por 5 de ancho y pesan como demonios. Extendimos una parte de ellas, aguantándolas con tierra a golpe de chapo y además son de color negro, con lo cual alrededor del mediodía parecen las calderas de Pedro Botero. Estas mantas las ponemos para que no salga la hierba. Son mantas que reutilizamos de un año para otro con la intención de no generar residuos y sí alguna hernia.

Hoy estamos plantando y corriendo de aquí para allá.

Recordad que para que esto funcione la información debe tener dos vías.

Saludos y hasta la próxima semana

domingo, 6 de mayo de 2012

ESQUEJES DE CARDO


Hola a todos, os voy a pasar una receta sencilla y económica, que en los tiempos que corren no está mal.

 He hecho los esquejes hervidos con patatas y luego les he añadido un poco de jamón y ajo friticos, al final un poco de aceite crudo para hacerlos en version light.

Un truco para que no resulten tan amargos, lo echáis con el agua hirviendo y los cambiáis de agua. 
                                            esquejes de cardo con patatas

¡buen provecho!

jueves, 3 de mayo de 2012

CESTA DE FRUTA Y VERDURA ECOLÓGICA DEL 8 DE MAYO DE 2012

CESTA DE 7 KG

1 Manojo de nabos
1 Manojo de espárragos
1 Manojo de ajos tiernos
1 Hinojo
2 Lechugas
1 Manojo de cebolla tierna
2 Kg de naranjas
1 Manojo de puerros

CESTA DE 4 KG

1 Lechuga
1 Hinojo
1 Kg de naranjas
1 Manojo de espárragos
1 Manojo de cebolla tierna
1/2 Manojo de puerros


El contenido de la cesta es aproximado y siempre pueden haber variaciones de ultima hora debidas a la disponibilidad del producto.

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CUADERNO DE CAMPO DEL 3 DE MAYO DE 2012

Hola a todas y todos,

Semana sucia. Hemos tenido un inicio de semana brutal con lluvias salvajes que nos obligaron a coger embarrados y con toda el agua cayendonos en las costillas. Esto es lo que tiene querer coger la verdura bien fresca. Todo este follón acaba convirtiendose en una dosis extra de barro en las cestas. Suponemos que esta semana no habrán llegado los lechugas suficientemente limpias y quizás algo más tendrá restos de tierra, pero no pudimos limpiarlo más de lo que lo hicimos. También en esta situación se hace complicado cumplir con el trabajo planificado y la cesta la tuvimos que modificar varias veces a lo largo de la mañana.

Apenas hemos terminado de podar y ya estamos aclareciendo. El aclarecer es tirar una parte de la fruta para aligerar la carga en el árbol y para permitir a la fruta que dejamos hacerse grande. Es un trabajo que da pie a profundas meditaciones, ya que es aburrido a muerte. Ahora que si alguien se anima a hacer unas jornadas de reflexión estamos abiertos a acoger nuevas mentes pensantes en el bancal. Un ratito aclareciendo es mucho mejor que unas largas jornadas en un monasterio budista.

Os recordamos que esta semana hemos servido los primeros huevos. Si alguien más se anima a recibir todavía estáis a tiempo.

Recordad que para que esto funcione la información debe tener dos vías.

Saludos y hasta la próxima semana.

Una nueva andadura

Siguiendo el camino marcado desde el inicio de nuestro proyecto, que no es otro que acercar nuestros productos, nuestros campos y nuestro pensar a las personas que han despositado su confianza en nosotros; hemos decidido publicar este blog y mantener una relación que puede ser muy productiva e interesante para todos, podremos mejorar, aprender y sobre todo crecer juntos en una nueva forma de entender la economia de circuito corto...