Como habréis comprobado, por lo menos los que no estáis de vacaciones, ya hemos vuelto a reanudar el reparto. A pesar el calor que nos esta quemando la piel y el cerebro, las verduras siguen su producción y podemos seguir disfrutando de berenjenas, tomates, pepinos, pimientos y todas las verduras y frutas de verano.
Pero como ya estamos en agosto hay que preparar para la plantación de los cultivos de otoño e invierno y en ello hemos pasado gran parte de lasemana. Hemos tenido que ir hasta el Maresme abuscar planta ecológica, ya que tenemos un terrible carencia de viverista ecológicos en Aragón, bueno más que carencia tenemos una total ausencia, así que tenemos que ir dando tumbos para conseguir la planta. Como consecuencia de este viaje tenemos una bomba de gasoil nueva en la furgoneta.Pero bueno ya esta aquí la planta, y ya hemos empezado a plantar la borraja, coles, hinojos, colirrábanos y demás maravillas de invierno.
Bueno, así que todos a hacer fuerza para que crezca todo bien sano y rico.
Recordad que para que esto funcione la información debe tener dos vias
Esperamos que las vacaciones, para el que las tenga, estén yendo bien, como mínimo calor no falta. Por aquí las plantas están un poco desorientadas con tanto calor y nosotros estamos casi cocidos.
Pero el verano es así, por lo que se refiere al trabajo de campo las cosa siguen su ritmo, esta semana hemos terminado de mover el estiércol, lo hemos amontonado y ahora hemos de esperar que las bacterias y otros microorganismos hagan su trabajo, es decir descomponer ese estiércol y convertirlo en compost maravilloso para la tierra. A pesar de la batalla por la asepsia total a la que nos quieren someter, que a nadie se le olvide que la vida se terminaría sin bacterias y sin microorganismos, son fundamentales para cualquier proceso natural.
Por otra parte hemos terminado de coger la sandia, con lo cual podremos disfrutar de esta fruta durante unos días. También vamos terminando las diferentes variedades de fruta, todo ellos nos indica que a pesar del calor el veranos va tocando a su fin.
Bueno recordad que para que esto funcione la información ha de tener dos vías
Esta semana hemos tenido un poco de trabajo. Hemos recogido las sandías, hemos sacado la hierba de las zanahorias, hemos cogido manzanas y peras y preparamos la tierra para plantar los cultivos de otoño e invierno.
También empezaremos a mover estiercol para compostar de cara al año próximo. De momento hacemos los montones y después los iremos volteando para que vayan madurando.
La semana que viene tampoco haremos reparto, pero no quiere decir que nos estemos parados, ya que tenemos que plantar y algo más que se nos ocurrirá por el camino.
Bueno, las vacaciones se ciernen sobre nuestras cabezas como buitres famélicos. A pesar del desánimo que nos rodea en forma de agricultores convencionales que ven como no cubrirán costes, perderán dinero un año más y entierran las cosechas. Nosotros tratamos de no impregnarnos e ir trabajando con optimismo y amor a la tierra que es como pensamos que funcionan las cosas.
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Llega agosto y aquí no queda nadie. Las cestas a medio gas y la producción más envalentonada que nunca. Kilos y kilos de tomate, de berenjena, de pimiento, sandías, melones y demás deseando que algún paladar se haga cargo de su exquisitez. Bueno, nosotros a lo nuestro. Plantaremos coles, coliflores y brócolis que también son hijas de Dios.
Estamos un poco conmocionados con todo lo que está pasando con la fruta dulce convencional o química. El mercado internacional y de la gran distribución están hundidos por varios motivos, sobre todo especulativos, que ahora no tendríamos suficiente espacio para explicar. La gran idea que han tenido las mentes pensantes ha sido, una vez más, lo que llaman con cinismo "La Retirada" No es ni más ni menos que la destrucción de millones de kilos de fruta apta para el consumo humano. Esto quiere decir millones de litros de agua derrochados, millones de litros de pesticidas, fertilizantes, horas y horas de trabajo que acaban enterrados. Todo ello a pagar a escote con dinero público. Pero no os preocupéis, como dicen en Fraga a escote no hay nada caro.
Si esta crisis la aplicáramos a la fuerte crisis de la construcción lo traduciríamos en continuar construyendo edificios que después serían derribados para volver a construir, para volver a derribar y así iríamos pagando y manteniendo un sector.
Resultado, el agricultor cobrará 10 céntimos por kilo. Menos de la mitad del coste de producción. Una vez más, alguien por el camino se embolsará unos buenos dinerillos.
Hala, a seguir disfrutando de agosto.
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Siguiendo el camino marcado desde el inicio de nuestro proyecto, que no es otro que acercar nuestros productos, nuestros campos y nuestro pensar a las personas que han despositado su confianza en nosotros; hemos decidido publicar este blog y mantener una relación que puede ser muy productiva e interesante para todos, podremos mejorar, aprender y sobre todo crecer juntos en una nueva forma de entender la economia de circuito corto...
CESTA DE 7 KG
